Cuando hablas del País Vasco te viene a la cabeza el color verde, las montañas y las casas de piedra y castaño, llamadas caseríos, donde se cultiva y cuida el ganado. Lo que no imaginas es que, en ese entorno, en el interior de una casa-torre donde los nobles defendían sus tierras, se esconda una de las 5 colecciones más valiosas del mundo de coches antiguos que incluye 45 Rolls ...
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Corría el año 1900. Los marineros bajaban del pesquero con un buen botín. Como siempre recorrían las calles empedradas del pueblo. hasta llegar al bar de algún vecino donde tomar un txakoli* y conversar sobre la jornada en alta mar. Para acompañar el vino blanco, nada mejor que el pescado fresco. Los hosteleros, para facilitar las cosas, dejaban preparadas las brasas en la calle en un inteligente adelanto del: “do ...
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En agosto el País Vasco se abre a la fiesta. Pueblos y ciudades salen a la calle y presentan su cara más colorida y alegre. Vayas donde vayas te encuentras con algún acto que llama la atención de nuestros huéspedes. Teatro callejero, abordajes piratas, deporte vasco, fuegos artificiales… Además de conciertos en directo en escenarios estratégicos: plazas medievales, playas, edificios emblemáticos… Momentos de diversión y sonrisas muy auténticos ¡Nos vemos por algunos ...
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El museo marítimo de Bilbao, con sus grúa Carola recordándonos los orígenes industriales de la ría, cobró todavía más sentido cuando nos presentaron un breve documento audiovisual que explicaba el desarrollo urbanístico de esta Ciudad Creativa UNESCO. Navegamos hasta reconocer las formas plateadas del Guggenheim. En las calles subyacentes, recorrimos las galerías de arte, totalmente heterogéneas, que muestran por qué el arte vasco está tan valorado en Europa. Comimos en una ...
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Nos encanta sentirnos huéspedes por un día. Vivir las aventuras que proponemos a los demás. En esta ocasión coasteering: senderismo, saltos, buceo, natación y pequeñas trepadas, en un recorrido junto al mar que se adapta a todos los niveles y a diferentes perfiles, tanto grupos de ocio como empresa. 30º C, cielo azul y Gorliz: un pueblo a 30 km de Bilbao con una playa espectacular y unos acantilados con pinares, ...
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Día de pesca en el mar Cantábrico. Zarpamos con nuestro grupo de huéspedes en el último atunero vasco construido en madera con técnicas tradicionales. Atravesamos el pequeño fiordo del puerto ballenero de Pasaia poniendo rumbo a otro pueblo pesquero, Getaria. Durante la travesía participamos en la pesca a la cacea, nuestros colaboradores nos muestran la técnica y comparten sus trucos infalibles para conseguir el objetivo: celebrar el éxito comiendo el botín. Cuando ...
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Necesitábamos privacidad y medios técnicos suficientes para trabajar cómodos un grupo de 45 personas. Pedíamos naturaleza, exclusividad, autenticidad y momentos de disfrute. Así nos encontramos con un paisaje único en el mundo: El Valle Salado de Añana y su antiguo almacén de sal, construido en el s.XVI, que sería nuestro espacio de inspiración. Un manto blanco junto al verde y rojo de los viñedos de Rioja Alavesa, donde los atardeceres se ...
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Ya ha empezado la temporada. Con el amanecer están ellos allí. Unos junto a otros pescando jibias (txipiron), junto al puerto viejo. Entre ellos se cuentan trucos y algunos, los que pueden, presumen de las piezas que han conseguido. Cuando comience a bajar la marea, algunos se acercarán a los restaurantes del puerto para compartir el género. Allí los cocinan con una salsa de cebolla pochada con la tinta del calamar. ...
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Así vivimos nosotros nuestra experiencia en Gure Txoko, la sociedad gastronómica más antigua de Bilbao. Lugares creados a mediados del s. XIX donde los vascos se juntan semanalmente para conversar, cocinar, degustar y cantar. Fue un privilegio que nos permitieran entrar en este espacio privado, donde sólo puedes acceder invitado por un socio. Allí, junto a los fogones, desde las mesas de madera grandes y alargadas, nuestro grupo pudo observar con ...
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Las calles de la parte más antigua de ciudades como San Sebastián o Bilbao están llenas de bares con sus barras repletas de pintxos, mini platos que se pueden tomar prácticamente de un bocado. Esta costumbre tan antigua ha evolucionado con pintxos de alta cocina junto a cocina tradicional, incluso algunos locales buscan la especialización en un género por ejemplo en hongos, foie o anchoa. Así que fue una gozada ...
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