Rodéate de vascos y siéntete uno más.

Así vivimos nosotros nuestra experiencia en Gure Txoko, la sociedad gastronómica más antigua de Bilbao. Lugares creados a mediados del s. XIX donde los vascos se juntan semanalmente para conversar, cocinar, degustar y cantar. Fue un privilegio que nos permitieran entrar en este espacio privado, donde sólo puedes acceder invitado por un socio. Allí, junto a los fogones, desde las mesas de madera grandes y alargadas, nuestro grupo pudo observar con ...

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Ir de pintxos

Las calles de la parte más antigua de ciudades como San Sebastián o Bilbao están llenas de bares con sus barras repletas de pintxos, mini platos que se pueden tomar prácticamente de un bocado. Esta costumbre tan antigua ha evolucionado con pintxos de alta cocina junto a cocina tradicional, incluso algunos locales buscan la especialización en un género por ejemplo en hongos, foie o anchoa. Así que fue una gozada ...

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Rumbo al puente de Vizcaya

Mirad hacia proa. Ahí está. El primer puente transbordador del mundo. A estribor veréis cómo van entrando los coches junto a las bicis, por un lado, y los peatones por otro. Pero ese vagón está colgando de la estructura metálica ¿Resiste todo ese peso? Yo apuesto que sí. En caso contrario, se nos va a caer encima y nos perderíamos los txitxarros recién cogidos que nos esperan en las ...

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BILBAO SAIL IN FESTIVAL

La afición a la navegación a vela en el País Vasco viene de largo. Los buques transoceánicos vascos fueron los primeros en llegar a Terranova en el s.XVI y su técnica de construcción se estudió como pionera en Europa; Elcano (Getaria-País Vasco) fue el primer navegante en dar la vuelta al mundo: el Real Club Marítimo del Abra-Real Sporting Club (Getxo-País Vasco) es el club de vela más antiguo de ...

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Una historia entre canadienses y vascos

¿Ir a un museo donde reconstruyen a mano un ballenero del s. XVI de 29 metros de eslora? ¿Eso existe? Una sorpresa incluso para un grupo de ingenieros que construyen coches. Como no podía ser de otra forma, llegamos en barco. Su director nos explicó la historia de este gran proyecto patrocinado por UNESCO*. Fueron los documentos encontrados por la historiadora canadiense Selma Huxley en los 70, en el País Vasco, los ...

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Érase una vez…

Érase una vez un pueblito de paso entre País Vasco y Francia: Lantz. Escondido en el camino, un bandido sanguinario llamado Miel-Otxin saqueaba a los peregrinos y a los vecinos, montado en su caballo fiel y salvaje, Zaldiko. Hartos de barbarie, la gente honrada decide capturarlo. Capitaneados por el guerrero más fuerte de la comarca, Ziripot, consiguen dar caza al terrible ladrón. Lo pasean por el pueblo hasta quemarlo en la ...

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Isozaki, atún y el retablo gótico

Gehry, Foster, Moneo, Isozaki, Siza, Calatrava…. fueron los que nos motivaron para hacer las maletas y viajar desde el otro lado del mundo hasta Bilbao, ciudad del diseño UNESCO. Deformación profesional. El día que nos sacaron de la burbuja del urbanismo contemporáneo para visitar Lekeitio, nos pilló un poco descolocados. Una localidad de unos 7000 habitantes donde, nada más llegar, nos sentimos en casa. El Club de Pesca de Atún abrió sus puertas ...

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¿Un brindis por el 2016?

En Navidad os enviamos nuestro brindis virtual. Ahora queremos que sea real: los días 21 ó 22 de enero en Madrid, en FITUR - Feria Internacional de Turismo (Euskadi, Pabellón 9 / Stand 9C06). Porque creemos en el contacto personal para afianzar las relaciones, para expresar la pasión por lo que hacemos, para conocernos mejor, escucharte y saber lo que necesitas. Así conseguimos diseñar proyectos a medida, que se adapten a los perfiles de los ...

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Gu beti pozez, beti alai!*

*¡SIEMPRE ALEGRES, SIEMPRE CONTENTOS! La Tamborrada es uno de los días más importantes para las personas que nos sentimos de Donostia-San Sebastián. Una fiesta de reencuentros, ya que todos los que vivimos fuera hacemos lo imposible por estar en la ciudad el día 19 de enero por la noche. Para que nuestros huéspedes se sientan como uno más, sólo tienen que seguir estos consejos: Las angulas son el plato estrella de la ...

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