Bonito del norte

Nuestros huéspedes gourmet conocen bien las características específicas de nuestro bonito del norte (atún blanco) frente al atún común. Representa la gama alta de los túnidos, diferenciándose fundamentalmente por su exquisito sabor, suave textura y tono blanco. También por su tamaño, en torno a los 10 kilos, que aporta grasa y jugosidad. La pesca del bonito del norte se lleva a cabo los meses de verano en aguas del Golfo de ...

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Pasión por el remo

Los grupos de empresa que buscan una actividad rural, con algo de acción, caen a los pies de uno de nuestros deportes estrella: la regata de traineras (remo) entre dos o más equipos de la propia compañía. Una actividad que despierta gran emoción ya que, dentro del programa a medida, buscamos la interacción con algún equipo de remo local, y nuestros huéspedes participan en entrenamientos y conversan con los remeros sobre ...

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Un fragmento de civilización

En el Valle de Añana (Álava), a 60 km del mar, se encuentra una de las salinas más representativas de Europa. Un lugar único que hace 200 millones de años era un mar. Ahora es un lago blanco de 120.000 m2, dividido en 5.000 estructuras de madera (eras) para que no afecte al sabor. La producción se realiza de forma artesanal y se obtienen 3 tipos de sal: la sal mineral, ...

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Dímelo cantando

En el País Vasco la música está arraigada a la cultura. Esta característica hace que podamos ofrecer alternativas interesantes y muy diferentes a los grupos que acogemos como boutique DMC. Cuando los vascos nos congregamos en sidrerías y sociedades gastronómicas, junto a la comida está la lírica. Canciones de nuestros antepasados, muchas de ellas vinculadas al mar y la pesca, que han llegado a estos días gracias a la tradición oral. ...

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Eguzkilore o flor del sol

Tengo que confesar que de pequeña me daba miedo lo negro. La falta de luz hacía que estuviera intranquila. Una noche mi padre apareció con una flor seca, color pajizo, diciéndome que se llamaba Eguzkilore y que hacía magia. Una flor llena de pinchos y pelillos que según él, frenaba a los malos espíritus. La colocó en la puerta de mi cuarto. Desde luego, pinta de guerrera sí que tenía la ...

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Txapeldun

Aquí nos gusta mucho jugar. Jugar para ganar. En vasco “txapeldun” significa ganador o ganadora. Viene de la palabra “txapela” (boina), ya que es el trofeo que se asigna a los vencedores. Cuando nuestros huéspedes ganan una partida de cesta punta, una regata, pruebas de team building basadas en deporte tradicional vasco… incluso las yincanas que organizamos con iPads, siempre entregamos txapela para reconocer a los que se lo merecen. La tradición vasca ...

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¿Un simple detalle?

Creemos en el poder de los detalles. A lo largo de estos años de trabajo, uno de nuestros valores importantes es el proceso que hemos desarrollado para que nuestros programas tengan un sello de calidad común. Este proceso va más allá de un seguimiento exhaustivo, está basado en la ACOGIDA, con mayúsculas, y para ello nos apoyamos en esos detalles que juegan con los sentidos y las emociones. En una de ...

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Marcando la diferencia

Cada persona es un mundo. Por eso desde un principio teníamos claro que go Basquing sería una boutique DMC de viajes a medida. Nuestros grupos de huéspedes están unidos por una amistad, una afición, un deporte, un oficio… Recientemente tuvimos la suerte de acoger a una pareja unida por el amor al arte y a las cosas bellas. Un lujo de compañía. Vinieron desde Estados Unidos para conocer el norte de ...

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Siéntete único, siendo uno más.

La relación con nuestros colaboradores es fundamental para go Basquing, porque nos hacen especiales.  En este enlace conocerás a algunos de ellos. Una muestra mínima de las personas tan estupendas que forman esta boutique DMC. Otro colaborador con el que compartimos nuestra esencia es Juanjo. Gracias a él, nuestros huéspedes pueden entrar en sociedades gastronómicas vascas, donde sólo admiten socios, y compartir con ellos costumbres centenarias, alrededor de una mesa: bromas, ...

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Viajando en época de espárragos.

Acabamos de acoger a un grupo divertido. Su prioridad: la gastronomía. Concretamente el espárrago, así que tenían que venir en temporada... El mercado de abastos de Vitoria-Gasteiz concentra a los productores locales y maravillosa fruta y verdura de los caseríos de la zona. Subiendo a la terraza, da gusto ver el colorido de los productos ECO y probar el txakoli*, la cerveza gastheiz y vinos de Rioja Alavesa. Para nosotros es fundamental ...

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