San Sebastián, mejor destino gastronómico del mundo

Justo un par de días antes de que la empresa inglesa Caterwings posicionara a San Sebastián (País Vasco) como el mejor destino gastronómico del mundo en un ranking de 100 ciudades, recibimos una petición para crear aquí un programa gastronómico a medida para un grupo de canadienses. Lo primero que le sorprendió al agente que nos hizo la petición fue nuestra entrevista con ellos para profundizar sobre los gustos culinarios del ...

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Acogida en un caserío del s. XVII

Entrar en el restaurante Aspaldiko significa salir de lo cotidiano. Referente de la arquitectura tradicional vasca, el edificio fue construido hace más de 400 años y ha sido clasificado como Bien Cultural Vasco (monumento). La última vez que nos acercamos, lo primero que llamó la atención a nuestros huéspedes noruegos, (referentes en la creación con madera) fue la estructura de la fachada, construida íntegramente a base de entramado de madera cerrada ...

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¿Nos vamos de fiesta?

Si quieres organizar un incentivo en Bilbao para un grupo, asociado a la gastronomía, en un lugar único, con posibilidades para organizar reuniones en diferentes salas, con un auditorio para un acto de empresa oficial y espacios diáfanos para panelar y configurar ambientes… conocemos quién llevará la batuta gastronómica. Raquel López siempre nos recibe con un abrazo y mucha energía. Acompañada de Ana Simón y un gran equipo liderado por Ricardo ...

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Yincana en el Casco Viejo de Bilbao

Si ves a una cuadrilla con txapela y pañuelo de arrantzale *atado al cuello, guiados por un iPad, recorriendo el casco medieval de Bilbao: somos nosotros. Difícil resistirse a una propuesta de yincana, apoyada con tecnología, y con el objetivo de formar parte del alma local. Los huéspedes se dividen en diferentes equipos. Cada uno lleva una tablet donde se visualizan los recorridos y puntos de acción. Cuando te acercas a ...

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Centro de negocios sostenible

“Parece que estás en la proa de un buque de cristal, atracado frente al museo Guggenheim” Este fue uno de los comentarios que escuchamos en el último evento organizado en la Torre Iberdrola Bilbao. Un edificio emblemático referente por su diseño, tecnología y sostenibilidad, construido por el mismo arquitecto que las Torres Petronas, César Pelli. La “Cúpula inclinada suspendida” de Cristina Iglesias (creadora de una de las puertas del Museo del ...

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Valores go Basquing

Nos vimos por primera vez en unas jornadas sobre emprendimiento. go Basquing daba sus primeros pasos y Stéphanie vivía momentos de cambio. Al terminar se acercó a mí: “me suena bien este proyecto. Me gustaría conocerlo mejor”. En ese momento no había expectativas de introducirnos en el mercado francés (Stéphanie es nativa francesa y vasca de adopción), pero quedamos para tomar un café. Unos meses más tarde, surgía la oportunidad: presentábamos nuestro ...

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Material sensible

Eso es lo que te viene a la cabeza cuando pisas la tierra de los viñedos López Heredia-Viña Tondonia. Al llegar a la puerta, la acogida de Elvira te contagia el espíritu de esta familia que a lo largo de más de 150 años se ha dedicado a conseguir unos vinos excepcionales en Haro (Rioja-España) y, después de los premios obtenidos, está claro que lo han conseguido. Se habla mucho ...

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Genuino 100%

La txalaparta es un instrumento de percusión vasco que nació para transmitir alegría. En el siglo XVI, escondidos entre las montañas, los caseríos que elaboraban la sidra. tras triturar la manzana, celebraban una fiesta que se prolongaba hasta el amanecer. Todos los vecinos, al escuchar el sonido peculiar de este instrumento, acudían a disfrutar de la noche. La txalaparta consta de dos soportes de madera sobre los que se coloca algún ...

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Soñadores

Tener cerca a una persona que te hace la vida más fácil, no tiene precio. Para una empresa como la nuestra es fundamental colaborar con profesionales que respiren actitud positiva, que hagan que las cosas fluyan, que sepan reaccionar ante imprevistos, que empaticen con los huéspedes….. Txapas es uno de ellos. Él dice que no es aventurero, que los aventureros son los que van a trabajar a la jungla del asfalto. ...

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Artesanos de la Buena Vida

Acoger grupos de personas y ayudarles a conectar con el alma local tiene su arte. Escuchar, conocer preferencias, crear un programa o evento de calidad, con sentido para cada uno de ellos… tiene mucho de sensibilidad, flexibilidad y profesionalidad. Por eso colaboran con nosotros artesanos, especializados, que dan vida a estos programas. Personas que conocemos de cerca; con quien compartimos valores. Unai es uno de estos artesanos. Un placer contar contigo ...

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